Seul un tiers d’un poisson est consommé

Face à ce gâchis et face à la baisse des stocks mondiaux de la pêche, Valofish innove et travaille chaque jour de façon responsable. L’entreprise boulonnaise optimise la filière Produits de la mer en proposant une valorisation à haute valeur ajoutée de produits et coproduits de la mer, participant ainsi à la préservation de nos ressources naturelles.

Des fournisseurs de matières premières de qualité.

Par sa proximité, le Boulonnais, terre de pêcheurs, est sa principale zone d’approvisionnement de matières premières, devant la Bretagne. L’Europe et d’autres pays du monde fournissent eux aussi une matière première de qualité (Islande, Ecosse, Angleterre, Norvège, Danemark, Pologne, Allemagne…).