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Valofish apporte des réponses rapides à la problématique de ses clients agro-alimentaires, des solutions innovantes et flexibles, ainsi que des outils qualitatifs.
Chaque jour, notre société boulonnaise est votre partenaire pour le développement de produits à façon. Nous pouvons également collaborer avec vos services R&D pour l’élaboration de vos nouveaux produits.
En 2012, par exemple, notre laboratoire Recherche et le Développement a travaillé sur le sujet du lavage de la chair de poisson et sa transformation en surimi base. Trois ans plus tard, un process a été mis en place (saisonnalité, taille des poissons, espèces…). Depuis nous développons ce produit en continu pour répondre aux exigences des industriels et surtout des consommateurs en pleine mutation.