Chair de saumon
| Origine : | Norvège / Ecosse |
| Grade : | Grade A (photo) et Grade B |
| Qualité : | Disponible en ASC Pêche durable ou en Bio |
| Conditionnement : |
BLOC NU : 10KG CHEMISE PARAFFINEE : 7,5KG |
Se décline aussi en :
- B&P Saumon SP SA Deep Skin
- B&P Saumon SP SA Normal Skin
- B&P Saumon SP PBI - moins de 60g
- B&P Saumon AP- moins de 50g
- B&P Saumon AP- plus de 50g
- Belly de saumon 1 à 3 cm
- Belly de saumon 2 à 4 cm
- Belly de saumon 3 à 5 cm
- Belly de saumon 5cm et +
- Parure de saumon
- Chutes de parage de saumon
- Têtes de saumon >400g